جهت تبلیغات در پرشین فروم کلیک کنید

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 2 , از مجموع 2

موضوع: خواص دارویی زنجبیل

  1. #1

    Cool خواص دارویی زنجبیل

    کلیات گیاهشناسی:
    Link URL:
    لینک و متن درون کدها فقط برای کسانی که ثبت نام کرده اند قابل مشاهده است لطفا وارد شوید OR ثبت نام کنید.


    زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه های بنفش با نام علمی ( Zingiber officinale) بدست میاید. اگرچه معمولا” از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده می شود ولی در اصل قسمت مورد استفاده گیاه ساقه متورم شده زیرزمینی آن است که “ریزوم” نام دارد.
    زنجبیل از زمانهای دور در چین مورد استفاده بوده وهنوز هم درطب سنتی چین نقش مهمی ایفا می کند. در ایران قدیم نیز این گیاه با نام ژنگویر شناخته شده بود و کاربرد داشت و از ایران و کشورهای عربی به سوی غرب سفر کرد. در غرب پزشکی یونانی به نام “دیوسکوریدس” اولین بار در قرن اول میلادی استفاده طبی زنجبیل را ثبت کرد، گرچه قرنها قبل از آن این گیاه آروماتیک از کشورهای خاور دور به اروپا صادر می شد، تا زمان قرون وسطی، به عنوان یک ماده اولیه آشپزی در اروپا کاملا شناخته شده بود.
    امروزه این گیاه در بیشتر مناطق استوایی یافت می شود. متخصصان طب هندی “آیورودا” از آن به عنوان داروی جهانی نام می برند; این امر نه تنها به خاطر خواص ضد قارچی ، ضد باکتری آن است، بلکه به خاطر اثر تسکین بخش آن بر روی دستگاه گوارش هم هست، که اینها باعث شده هندیان بیش از ۲۰۰۰ سال زنجبیل را مصرف کرده اند ویکی از بهترین شفا بخش های طبیعی برای درمان بیماری های مسافرت، حالت تهوع و سرگیجه در غرب مطرح کرده و برخلاف بعضی داروهای مرسوم این بیماری ها هیچ عوارض جانبی منفی ندارد.
    در پژوهشی که در دانمارک انجام شد به ۴۰ نفر از دانشجویان نیرو دریایی یک گرم پودر زنجبیل و به ۴۰ نفر دیگر مقداری دارونما داده و مشاهده شد زنجبیل به مراتب در کاهش دفعات استفراغ و از بین بردن عرق سرد موثر بوده. بعضی کارشناسان، زنجبیل را برای درمان تهوع صبحگاهی دوران حاملگی توصیه می کنند. البته لازم به تذکر است در این خصوص همیشه با پزشک مشورت نمایید.


    خواص دارویی:

    زنجبیل جزء گیاهان دارویی مهم بوده و دارای خواص متعددی از جمله
    ۱- ضد تهوع
    ۲-مقوی قلب
    ۳-ضد لخته شدن خون
    ۴-ضد باکتری
    ۵-آنتی اکسیدان
    ۶-ضد سرفه
    ۷-ضد سموم کبدی
    ۸-ضد التهاب
    ۹-ادرارآور
    ۱۰-کاهش اسپاسم
    ۱۱-محرک سیستم ایمنی
    ۱۲-ضد نفخ
    ۱۳-افزایش ترشحات روده ای معدی
    ۱۴-پایین آورنده ی کلسترول خون
    ۱۵-محرک گردش خون مغزی
    ۱۶-محرک هضم غذا می باشد.

    از زنجبیل استفاده های متنوعی می شود. از کاربردهای جدید آن می توان پیشگیری از: تهوع و استفراغ، کم اشتهایی ، بی اشتهایی روانی ، اسپاسم روده، برونشیت، مشکلات روماتیسم را نام برد. در صنعت غذایی هم به عنوان چاشنی استفاده می شود.
    ۱۷-در مطالعات آزمایشگاهی مشخص شده است که زنجبیل دارای خاصیت ضد سرطانی می باشد. جینجرول، مهم ترین جزء تشکیل دهنده ی زنجبیل که مسئول ایجاد طعم و مزه در این گیاه می باشد، از رشد سلول های سرطانی مخصوصا سرطان روده بزرگ در انسان جلوگیری می کند.
    ۱۸-زنجبیل با افزایش ترشح بزاق دهان و آنزیم های مجرای گوارشی، به هضم و جذب مواد غذایی کمک می کند.
    ۱۹-زنجبیل با بیرون راندن مخاط خلطی از ریه ها، به درمان آسم، برونشیت و دیگر مشکلات تنفسی کمک می کند.
    ۲۰-زنجبیل نیروبخش، مقوی معده، بادشکن و ضد رقت خون می باشد.
    ۲۱-درمان کننده یرقان است.
    ۲۲-اگر پودر آن را روی پوست بدن مالش دهند، آن را تحریک و قرمز می کند.
    ۲۳-تقویت کننده حافظه،
    ۲۴-بازکننده کبد و قاطع بلغم است و رطوبات غلیظی که در روی جدار روده و معده چسبیده باشد، از بین می برد.
    ۲۵-زنجبیل را جهت فلج و ضعف اعصاب تجویز کرده اند.
    ۲۶-زنجبیل برای درمان اسهال ناشی از مسمومیت غذایی نیز مفید است.
    ۲۷-تشنگی را برطرف می کند.
    ۲۸-مخلوط زنجبیل با نبات و کندر را جهت جلوگیری از نفخ میوه های نارس تجویز کرده اند.
    ۲۹-ضماد زنجبیل جهت گری(داءالثعلب) و فرو بردن ورم سودمند می باشد.
    ۳۰-اگر زنجبیل را کوبیده و روی آبگوشت بپاشند، درد مفاصل را تسکین می دهد.
    ۳۱-علاوه بر این مالیدن زنجبیل خشک و آب تازه ی آن برای معالجه رماتیسم نافع است.
    ۳۲-برای غدد فوق کلیه مفید بوده و ترشح هورمون کورتیزول را از این غدد زیاد می کند و بیشتر خواص زنجبیل به همین دلیل می باشد.
    ۳۳-در چین از ریشه و ساقه ی زنجبیل به عنوان آفت کش برای دفع شته و هاگ های قارچ ها استفاده می شود.

    با توجه به میزان متغیر اسانس زنجبیل که ارزش دارویی آن مزبوط به آن است، انواعی از زنجبیل که بالاتر از ۵/۱ درصد اسانس داشته باشند ارزش دارویی دارند. بنابراین در صورتی که زنجبیل کهنه باشد و یا به صورت پودر برای مدت طولانی مصرف نشود، کم کم اسانس(رایحه ی) آن کم شده و ارزش دارویی آن کاهش می یابد.
    از انواع زنجبیل، انواع هندی، آفریقایی و جامائیکایی دارای ارزش بالا بوده، و نوع ژاپنی از ارزش کمی برخوردار است، طوری که نوع ژاپنی برای استفاده ی دارویی توصیه نمی شود.ادویه ای آرامبخش
    ۳۴-مطالعات نشان داده اند که زنجبیل می تواند باعث جلوگیری از تهوع ناشی از عمل جراحی و شیمی درمانی شود،
    مطالعات بالینی در لندن انجام شده نشان داد مصرف یک گرم پودر زنجبیل در جلوگیری از حالت تهوع و استفراغ بعد از عمل جراحی به اندازه داروهای آرام بخش مرسوم موثر است.
    ۳۵-خاصیت گرم کنندگی و فعال کنندگی زنجبیل آن را به عنوان شفابخش خانگی معرفی کرده.
    ۳۶-اگر به کشیدگی عضله دچار شده اید، گلودرد دارید و یا از بیماری مسافرت در رنج هستید برای خود یک تونیک زنجبیل درست کنید و میل نمائید تا به قدرت شفا بخش فوق العاده آن پی ببرید. زنجبیل فواید فراوانی برای سلامتی دارد. مطلب ما درباره ساقه گرد پیچ خورده ای است که گاهی برای غذا درست کردن از آن استفاده می شود.
    ۳۷-زنجبیل را می توان به آب گرم اضافه کرد و در مواقع سرمازدگی پاها را در آن قرار داد.
    ۳۸-در مواقع دندان درد می توان آن را جوید و
    ۳۹-هنگام گلو درد از غرغره آن استفاده کرد.
    ۴۰-همچنین برای درمان سرماخوردگی آن را به آب گرم، لیمو و عسل افزود .اگر علاقه ای به استفاده از این محلولها ندارید می توانید آن را پس از خرد کردن برای تسکین سردرد به ناحیه پیشانی بمالید ;
    ۴۱-روغن زنجبیل را می توان با روغنهای دیگر رقیق کرده و برای تسکین دردهای ناشی از کشیدگی ماهیچه آسیب دیده روی آن ماساژ داد تا گردش خون را بهبود بخشیده و باعث تسکین درد شود.”
    دلیل معجزه گر بودن زنجبیل اجزای تشکیل دهنده اصلی زنجبیل شامل نشاسته، اسانسها مانند زینجیبرن (zingideren) که به زنجبیل بوی خاص مید هد، و رزین است. به نظر میرسد بیشتر ارزش درمانی زنجبیل به واسطه ترکیبات ادویه ای آن یعنی جینجرول ها (Gingerols) است که طعم تند و سوزاننده آن ناشی از آنهاست، اگرچه هنوز طرز عمل آن مشخص نیست.

    ملاحظات: در بیماران مبتلا به سنگ کیسه صفرا وهمچنین اولسر معده با احتیاط مصرف شود

    زمان به خاطر هیچ کس منتظر نمی ماند!
    دیروز به تاریخ پیوست و فردا معما است.
    امروز ما هدیه ای است که باید قدر آنرا بدانیم




  2. #2

    پیش فرض

    salam .
    دوست عزیز بسیار عالیبود .

  3. یک کاربر برای این پست سودمند از mostaf.s2 عزیز تشکر کرده اند:


اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. پاسخ ها: 32
    آخرين نوشته: 30-09-13, 01:13
  2. پدیده‌های برونگرایی (Extraversion) و درونگرایی (Introvwersion)
    توسط YAGHOT SEFID در انجمن مهارت های ذهنی و فردی
    پاسخ ها: 1
    آخرين نوشته: 21-11-09, 12:19
  3. تصویرهایی مربوط به عشایر قشقایی فارس (کوچ از قشلاق به ییلاق)
    توسط electron در انجمن آرشیو موضوعات قدیمی گالری عکس
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 08-04-07, 02:36

کلمات کلیدی این موضوع

علاقه مندی ها (Bookmarks)

علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •